Como fazer canjiquinha: Passo a passo
A canjiquinha é um prato típico da culinária brasileira, feito à base de milho. Para prepará-la, comece lavando bem a canjiquinha em água corrente, até que a água saia limpa.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para fazer canjiquinha são: canjiquinha, água, óleo, alho, cebola, sal, pimenta, carne de porco e temperos a gosto.
Preparo da canjiquinha
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo. Adicione a carne de porco e deixe dourar. Em seguida, acrescente a canjiquinha e refogue por alguns minutos.
Adição de água e temperos
Cubra a canjiquinha com água, adicione os temperos a gosto e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que a canjiquinha esteja macia.
Finalização e servir
Após o cozimento, verifique o sal e a pimenta, ajustando se necessário. Sirva a canjiquinha quente, acompanhada de carne de porco e outros acompanhamentos de sua preferência.