Como fazer canja de galinha
Para preparar uma deliciosa canja de galinha, comece selecionando os ingredientes frescos e de qualidade. Você vai precisar de frango, arroz, legumes, temperos e água.
Preparando o frango
Lave bem o frango e corte em pedaços menores. Em uma panela grande, refogue o frango com cebola e alho até dourar.
Adicionando os legumes
Acrescente os legumes picados, como cenoura, batata e salsão. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
Cozinhando o arroz
Adicione o arroz à panela e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e os sabores estejam bem incorporados.
Finalizando a canja
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe ferver por mais alguns minutos e sirva bem quente.