Como fazer brigadeiro sem leite condensado?
Para fazer brigadeiro sem leite condensado, você vai precisar de leite em pó, açúcar, manteiga e cacau em pó. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
Qual a proporção de cada ingrediente?
A proporção ideal para fazer brigadeiro sem leite condensado é de 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de cacau em pó.
Como dar o ponto certo ao brigadeiro?
Para dar o ponto certo ao brigadeiro sem leite condensado, continue mexendo a mistura no fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar antes de enrolar.
Posso substituir algum ingrediente?
Sim, você pode substituir o cacau em pó por chocolate em barra derretido, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar para não ficar muito doce.
Como deixar o brigadeiro mais cremoso?
Para deixar o brigadeiro sem leite condensado mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite à mistura antes de enrolar. Isso vai garantir uma textura mais suave.
Qual a melhor forma de servir o brigadeiro?
O brigadeiro sem leite condensado pode ser servido em copinhos individuais, em colheres de sobremesa ou enrolado em granulado. Use a criatividade na apresentação!
Posso congelar o brigadeiro?
Sim, você pode congelar o brigadeiro sem leite condensado em potinhos bem fechados por até 30 dias. Na hora de consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente.
Como armazenar o brigadeiro?
Para armazenar o brigadeiro sem leite condensado, coloque em potes herméticos na geladeira por até 5 dias. Se preferir, congele como mencionado anteriormente.
Quais variações posso fazer no brigadeiro?
Você pode adicionar castanhas picadas, raspas de limão, coco ralado ou até mesmo café solúvel à receita do brigadeiro sem leite condensado para criar novos sabores.