Como fazer brigadeiro de leite ninho
Para fazer brigadeiro de leite ninho, você vai precisar de leite condensado, leite em pó, manteiga e leite ninho. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela.
Qual a consistência ideal?
A consistência ideal para o brigadeiro de leite ninho é quando a massa estiver firme o suficiente para ser enrolada, mas ainda macia e cremosa. Não deixe a massa cozinhar demais, para não ficar muito dura.
Como enrolar o brigadeiro?
Para enrolar o brigadeiro de leite ninho, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas do tamanho desejado. Passe as bolinhas no leite em pó para dar o acabamento característico do brigadeiro de leite ninho.
Como armazenar o brigadeiro?
O brigadeiro de leite ninho pode ser armazenado em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, pode ser mantido na geladeira por até uma semana.
Como servir o brigadeiro?
O brigadeiro de leite ninho pode ser servido em forminhas de papel, em copinhos individuais ou até mesmo em potinhos para festas. Decore com granulados ou raspas de chocolate branco para dar um toque especial.