Como fazer brigadeiro
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado. Para prepará-lo, comece misturando o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
Cozimento
Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto certo para desligar o fogo e deixar a massa esfriar.
Modelagem
Com a massa já fria, unte as mãos com manteiga e comece a modelar os brigadeiros em formato de bolinhas. Passe as bolinhas no granulado e coloque em forminhas de papel.
Variações
Além do brigadeiro tradicional, é possível fazer variações adicionando ingredientes como nozes, coco ralado ou até mesmo frutas secas. Solte a imaginação e crie novos sabores!
Armazenamento
Os brigadeiros podem ser armazenados em potes bem fechados, em local fresco e arejado, por até 3 dias. Se preferir, também é possível congelar os brigadeiros por até 1 mês.