Como fazer bolo de macaxeira
A macaxeira, também conhecida como mandioca, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, incluindo bolos. Para fazer um delicioso bolo de macaxeira, comece descascando e ralando a macaxeira. Em seguida, misture-a com ovos, leite de coco, açúcar, manteiga e farinha de trigo.
Preparo da massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Adicionando ingredientes extras
Para dar um toque especial ao seu bolo de macaxeira, você pode adicionar ingredientes extras, como coco ralado, queijo ralado ou até mesmo pedaços de frutas cristalizadas. Esses ingredientes vão deixar o seu bolo ainda mais saboroso e único.
Cobertura e finalização
Depois de assar o bolo, espere esfriar antes de desenformar e aplicar a cobertura. Você pode optar por uma cobertura de leite condensado, coco ralado ou até mesmo uma calda de chocolate. Sirva o bolo de macaxeira acompanhado de um café fresquinho e aproveite!