Como fazer bolo de fubá cremoso
O bolo de fubá cremoso é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Para prepará-lo, você vai precisar de fubá, leite, ovos, açúcar, manteiga e queijo parmesão ralado.
Passo a passo
1. Em uma panela, misture o fubá, o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
2. Retire do fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Em seguida, acrescente os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas extras
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar coco ralado à massa ou polvilhar canela por cima antes de assar.
Sirva o bolo de fubá cremoso ainda morno, acompanhado de um café fresquinho ou chá de sua preferência.
Experimente variar a receita, substituindo o queijo parmesão por queijo minas padrão ou meia cura, para um sabor diferente.