Como fazer bolo de cenoura
Para fazer um delicioso bolo de cenoura, comece preparando os ingredientes: cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Preparando a massa
No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
Adicionando os ingredientes secos
Transfira a mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente até obter uma massa lisa.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura
Para a cobertura, você pode preparar um delicioso brigadeiro ou uma calda de chocolate para decorar o bolo de cenoura.