Como fazer bolo de abacaxi: Passo a passo
Para fazer um delicioso bolo de abacaxi, comece misturando 3 ovos, 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo em uma tigela grande.
Preparando a massa do bolo
Adicione 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó à mistura líquida e mexa bem.
Adicionando o abacaxi
Descasque e pique um abacaxi em pedaços pequenos e adicione à massa do bolo, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.
Preparando a cobertura
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando 1 xícara de açúcar e o suco de meio limão em uma panela, levando ao fogo baixo até formar uma calda.
Finalizando o bolo
Assim que o bolo estiver assado, desenforme e regue com a calda de limão, deixando esfriar antes de servir.