Como fazer bolinho de batata
Para fazer bolinho de batata, comece cozinhando as batatas em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse as batatas até obter uma consistência homogênea.
Adição de temperos
Adicione temperos como sal, pimenta do reino, noz-moscada e cheiro-verde picado às batatas amassadas. Misture bem para que os sabores se incorporem.
Modelagem dos bolinhos
Pegue pequenas porções da massa de batata temperada e modele bolinhos no formato desejado. Passe os bolinhos em farinha de rosca para empanar.
Fritura dos bolinhos
Aqueça óleo em uma panela e frite os bolinhos de batata em imersão até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Escorrer e servir
Retire os bolinhos de batata fritos da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha. Sirva quente acompanhado de molhos de sua preferência.