Como fazer bolinho de aipim
Para fazer bolinho de aipim, comece descascando e cozinhando o aipim até que fique macio. Em seguida, amasse o aipim até obter uma massa homogênea.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para fazer bolinho de aipim são: aipim, farinha de trigo, ovo, queijo ralado, sal e óleo para fritar.
Preparo da massa
Para preparar a massa do bolinho de aipim, misture o aipim amassado com a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado e o sal até obter uma massa consistente.
Modelagem dos bolinhos
Modele os bolinhos de aipim no formato desejado e certifique-se de que estejam bem compactados para não desmancharem durante a fritura.
Fritura dos bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos de aipim até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Finalização e servir
Retire os bolinhos de aipim da panela, escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente acompanhado de molhos ou acompanhamentos de sua preferência.