Como fazer batata chips
Para fazer batata chips, comece descascando e cortando as batatas em fatias finas e uniformes.
Em seguida, mergulhe as fatias de batata em água gelada por cerca de 30 minutos para remover o excesso de amido.
Escorra bem as batatas e seque-as com papel toalha antes de fritar.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura, em torno de 180°C.
Frite as fatias de batata em pequenas porções para garantir que fiquem crocantes e douradas.
Retire as batatas fritas da panela e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Tempere as batatas chips com sal ou outros temperos de sua preferência antes de servir.
Armazene as batatas chips em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Experimente variar o corte das batatas ou adicionar ervas e especiarias para criar diferentes sabores de chips.
Aproveite suas batatas chips caseiras como um lanche delicioso e crocante a qualquer hora do dia!