Como fazer arroz com cenoura
Para fazer um delicioso arroz com cenoura, comece lavando o arroz em água corrente até que a água fique clara. Em seguida, descasque e pique as cenouras em cubos pequenos.
Cozimento do arroz
Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de óleo até dourar. Adicione o arroz lavado e escorrido, mexendo bem para que fique bem envolvido no óleo.
Adição das cenouras
Acrescente as cenouras picadas ao arroz e misture bem. Adicione água fervente o suficiente para cobrir o arroz e as cenouras, e tempere com sal a gosto.
Cozimento final
Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio. Mexa de vez em quando para garantir que não grude no fundo da panela.
Finalização e servir
Após o arroz estar cozido, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva o arroz com cenoura quente, acompanhando um prato principal de sua preferência.