Como fazer arroz branco
Para fazer um delicioso arroz branco, comece lavando bem o arroz em água corrente para remover o excesso de amido. Em seguida, em uma panela, refogue cebola e alho picados em um pouco de óleo.
Adicionando o arroz
Quando a cebola estiver dourada, adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado. Isso ajuda a deixar o arroz mais soltinho depois de cozido.
Acrescentando água
Após refogar o arroz por alguns minutos, adicione água fervente na proporção de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Mexa bem e tampe a panela.
Cozimento
Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, sem abrir a tampa. Isso garante que o arroz cozinhe no vapor e fique soltinho.
Finalização
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais alguns minutos antes de servir. Solte os grãos com um garfo e sirva quente.