Como fazer um arroz branco
Para fazer um arroz branco perfeito, comece lavando o arroz em água corrente até que a água fique clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique grudento.
Proporção de água
A proporção ideal de água para arroz branco é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Coloque a água para ferver em uma panela.
Adicionando o arroz
Assim que a água estiver fervendo, adicione o arroz e mexa rapidamente. Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Deixando descansar
Depois que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Isso ajuda a finalizar o cozimento e deixa o arroz soltinho.
Fluffing
Com a ajuda de um garfo, solte o arroz delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Isso ajuda a deixar os grãos soltos e evita que o arroz fique compactado.
Finalização
Se desejar, adicione um fio de azeite ou manteiga ao arroz já pronto para dar um sabor extra. Sirva quente e aproveite!