Como fazer alfajor: Passo a passo
Para fazer um delicioso alfajor, comece preparando a massa. Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a manteiga em uma tigela até obter uma massa homogênea.
Recheio de doce de leite
Em seguida, espalhe uma camada generosa de doce de leite sobre metade das bolachas e cubra com a outra metade, formando sanduíches. Pressione levemente para fixar.
Cobertura de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os alfajores, um a um, cobrindo toda a superfície. Deixe secar em uma grade antes de servir.
Decoração
Para finalizar, decore os alfajores com granulado colorido ou raspas de chocolate. Sirva em embalagens individuais para presentear.