Como fazer a calda do pudim
Para fazer a calda do pudim, comece colocando o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo sempre para não queimar.
Quando o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, adicione a água quente aos poucos, mexendo bem.
Continue mexendo até que a calda esteja homogênea e com uma consistência líquida, porém espessa.
Desligue o fogo e despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.
Deixe a calda esfriar antes de adicionar a massa do pudim.
Pronto, agora você tem uma deliciosa calda pronta para ser combinada com o pudim!