Como fazer brigadeiro branco
O brigadeiro branco é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro de chocolate. Para prepará-lo, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate branco em barra.
Passo a passo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
Derretendo o chocolate
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco em barra. Adicione o chocolate derretido à mistura da panela e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
Ponto de enrolar
Continue mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Enrolando os brigadeiros
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe-as em açúcar cristal ou confeitos de sua preferência.
Finalização
Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva em seguida. O brigadeiro branco é uma ótima opção para festas e eventos especiais.