Como fazer estrogonofe de carne
Para preparar um delicioso estrogonofe de carne, comece cortando a carne em tiras finas e temperando com sal e pimenta a gosto.
Refogando a carne
Aqueça uma panela com um fio de óleo e doure a carne em fogo alto, mexendo sempre para que fique bem selada por fora.
Preparando o molho
Em outra panela, refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicionando os ingredientes
Acrescente a carne selada ao molho de tomate, adicione champignon em conserva e uma pitada de mostarda. Misture bem.
Finalizando o prato
Por fim, adicione creme de leite fresco e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
Servindo o estrogonofe
Sirva o estrogonofe de carne acompanhado de arroz branco e batata palha. Bom apetite!