Como fazer uma feijoada
Para fazer uma feijoada deliciosa, comece escolhendo os ingredientes de qualidade. Você vai precisar de feijão preto, carne de porco, linguiça, bacon, costela de porco, entre outros.
Preparo dos ingredientes
Antes de começar o preparo, é importante lavar bem o feijão e deixar de molho por algumas horas. Corte a carne de porco em pedaços pequenos e tempere com alho, sal e pimenta.
Cozimento
Em uma panela grande, refogue a carne de porco, a linguiça, o bacon e a costela. Adicione o feijão, água e deixe cozinhar em fogo baixo por algumas horas.
Finalização
Quando a feijoada estiver quase pronta, acrescente folhas de louro e deixe apurar o sabor. Sirva com arroz branco, couve refogada, laranja e farofa.
Harmonização
A feijoada combina muito bem com uma caipirinha bem gelada ou uma cerveja gelada. Aproveite essa delícia da culinária brasileira!