Como fazer um molho de cachorro quente
Para preparar um delicioso molho de cachorro quente, comece refogando cebola e alho picados em azeite até dourarem.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para o molho de cachorro quente incluem tomate, pimentão, extrato de tomate, açúcar, sal e pimenta.
Preparo do molho
Adicione os tomates picados, o pimentão em cubos, o extrato de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta ao refogado de cebola e alho.
Cozimento
Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Consistência
Se preferir um molho mais grosso, adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Finalização
Por fim, ajuste o tempero do molho de cachorro quente, adicionando mais sal, açúcar ou pimenta conforme seu gosto.
Servir
O molho de cachorro quente está pronto para ser servido com salsichas, pães e outros acompanhamentos de sua preferência.