Como fazer torta de sardinha
Para fazer uma deliciosa torta de sardinha, comece preparando a massa. Misture farinha de trigo, manteiga gelada e água até obter uma massa homogênea. Em seguida, forre uma forma com a massa e reserve.
Preparando o recheio
Em uma panela, refogue cebola, alho, tomate e sardinha em azeite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe o recheio esfriar antes de colocar sobre a massa da torta.
Montagem da torta
Despeje o recheio sobre a massa na forma e cubra com mais massa. Faça alguns cortes na superfície da torta para que o vapor possa sair durante o cozimento. Pincele com gema de ovo para dourar.
Assando a torta
Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Variações da receita
Você pode adicionar ingredientes como azeitonas, milho, ervilhas ou queijo à sua torta de sardinha para dar um toque especial. Solte a imaginação e crie sua própria versão!