Como fazer sardinha em panela de pressão
Para fazer sardinha em panela de pressão, comece lavando bem as sardinhas e retirando as escamas. Em seguida, tempere as sardinhas com sal, limão e pimenta a gosto.
Passo a passo para preparar a sardinha
Coloque um fio de óleo na panela de pressão e adicione as sardinhas temperadas. Deixe dourar por alguns minutos, virando-as para que fiquem bem seladas.
Adicionando os ingredientes extras
Após dourar as sardinhas, adicione cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde picados. Acrescente um pouco de água e tampe a panela de pressão.
Tempo de cozimento
Deixe as sardinhas cozinhando na pressão por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Finalizando o prato
Verifique se as sardinhas estão macias e bem cozidas. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saborosa.