Como fazer risoto de frango
O risoto de frango é um prato delicioso e fácil de preparar. Comece refogando cebola e alho em azeite até ficarem dourados.
Adicionando o arroz
Em seguida, adicione o arroz arbóreo e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no azeite.
Adicionando o caldo
Aos poucos, vá adicionando caldo de galinha quente ao arroz, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido.
Adicionando o frango
Enquanto o arroz cozinha, cozinhe o frango separadamente e desfie em pedaços pequenos para adicionar ao risoto.
Finalizando o prato
Quando o arroz estiver al dente, adicione o frango desfiado, queijo parmesão ralado e manteiga, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
Decorando e servindo
Finalize o risoto de frango com folhas de manjericão fresco e sirva quente, acompanhado de um bom vinho branco.