Como fazer pão de batata doce
Aprenda a fazer um delicioso pão de batata doce com essa receita simples e prática. A batata doce é um ingrediente versátil e saudável, que traz um sabor único ao pão.
Ingredientes necessários
Para fazer o pão de batata doce, você vai precisar de batata doce cozida e amassada, farinha de trigo, fermento biológico, sal, açúcar, água morna e óleo.
Preparo da massa
Em uma tigela, misture a batata doce amassada com a farinha de trigo, o fermento biológico, o sal e o açúcar. Adicione a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.
Modelagem e fermentação
Divida a massa em pequenas porções e modele os pães. Deixe os pães fermentarem por mais 30 minutos, cobertos com um pano limpo.
Assamento
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
Variações e dicas extras
Você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa para dar um toque especial ao pão de batata doce. Experimente também rechear os pães com queijo ou ervas frescas.