Ingredientes para a massa:
Para fazer a massa da panqueca doce, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 ovo, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pitada de sal. Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa homogênea.
Preparando a massa:
Com a massa pronta, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem para cobrir todo o fundo da frigideira. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
Recheio de chocolate:
Para o recheio de chocolate, derreta 100g de chocolate meio amargo em banho-maria e misture com 1 lata de creme de leite. Espalhe o recheio sobre a massa da panqueca e enrole.
Cobertura de morangos:
Para a cobertura de morangos, corte os morangos em fatias e coloque sobre as panquecas já prontas. Finalize com uma calda de chocolate e sirva em seguida.
Variações de recheio:
Você pode variar o recheio das panquecas doces, utilizando geleias de frutas, doce de leite, nutella, entre outros. Solte a criatividade e experimente novas combinações!