Como fazer o beiju
O beiju é uma iguaria típica da culinária brasileira, feito a partir da mandioca. Para prepará-lo, comece descascando e ralando a mandioca. Em seguida, esprema bem a massa para retirar o excesso de líquido.
Passo a passo para fazer o beiju
Com a massa da mandioca pronta, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma porção da massa, espalhando-a de forma uniforme. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que as bordas comecem a dourar.
Recheios para o beiju
O beiju pode ser servido com diversos recheios, como queijo, coco ralado, doce de leite, entre outros. Basta adicionar o recheio de sua preferência sobre o beiju já pronto e dobrá-lo ao meio.
Variações do beiju
Além do beiju tradicional, é possível encontrar variações desse prato, como o beiju de tapioca, feito com a goma da mandioca hidratada. Experimente diferentes versões e descubra a sua preferida!
Curiosidades sobre o beiju
O beiju é uma comida típica da região Nordeste do Brasil, sendo consumido principalmente no café da manhã ou como lanche. É uma opção leve e saborosa para qualquer hora do dia.