Como fazer molho branco para lasanha
O molho branco para lasanha é uma parte essencial desse prato delicioso. Para prepará-lo, você vai precisar de manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta e noz-moscada. Comece derretendo a manteiga em uma panela e adicione a farinha, mexendo bem até formar uma pasta.
Passo a passo da preparação
Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar e ficar cremoso.
Dicas extras
Para dar um toque especial ao molho branco, você pode adicionar queijo parmesão ralado ou creme de leite. Experimente também acrescentar alho ou cebola refogados para um sabor mais intenso.
Variações do molho
Além da versão tradicional, você pode fazer variações do molho branco para lasanha, como acrescentar espinafre, cogumelos ou presunto picado. Use a criatividade e crie combinações deliciosas!
Montagem da lasanha
Para montar a lasanha, intercale camadas de massa, molho branco, molho de tomate, queijo e presunto. Repita o processo até finalizar com uma camada de molho branco e queijo ralado por cima.
Finalização e cozimento
Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir e aproveite!