Como fazer macarrão alho e óleo
Neste glossário, vamos te ensinar passo a passo como preparar um delicioso macarrão alho e óleo. Para começar, aqueça uma frigideira com azeite e adicione alho picado, deixando dourar.
Cozimento do macarrão
Enquanto o alho doura, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
Finalização do prato
Adicione o macarrão à frigideira com o alho dourado, misture bem e acrescente um pouco da água do cozimento para dar cremosidade. Tempere com pimenta-do-reino e finalize com salsa picada.
Variações do prato
Você pode adicionar pimenta calabresa para dar um toque picante, ou até mesmo bacon crocante para uma versão mais gourmet do prato. Use a criatividade!
Harmonização
Esse prato combina muito bem com um vinho branco leve ou até mesmo uma cerveja artesanal refrescante. Aproveite!