Como Fazer Galinhada
Para fazer uma deliciosa galinhada, comece refogando cebola e alho em uma panela com um pouco de óleo.
Ingredientes
Os ingredientes necessários para a galinhada são: arroz, peito de frango, cebola, alho, tomate, pimentão, cenoura, ervilha, milho, açafrão, sal e pimenta.
Preparo
Corte o peito de frango em pedaços e tempere com sal, pimenta e açafrão. Em seguida, refogue o frango na panela com a cebola e o alho.
Adicionando os Vegetais
Após o frango estar dourado, adicione os vegetais picados, como tomate, pimentão, cenoura, ervilha e milho. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescentando o Arroz
Adicione o arroz à panela e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir o arroz.
Cozimento
Deixe a galinhada cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando o arroz estiver cozido, está pronto para servir.
Finalização
Sirva a galinhada quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes e um bom vinagrete. Bom apetite!