Como fazer frango assado
Para fazer um delicioso frango assado, comece temperando a ave com sal, pimenta, alho, cebola e limão. Deixe marinar por algumas horas para absorver os sabores.
Preparação do frango
Lave bem o frango por dentro e por fora, removendo qualquer resíduo. Em seguida, seque-o com papel toalha antes de temperar.
Tempero especial
Prepare um tempero especial com ervas finas, azeite de oliva e páprica doce. Esfregue essa mistura por toda a superfície do frango.
Assando o frango
Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta e coloque o frango em uma assadeira. Asse por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo.
Verificação de cozimento
Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro na parte mais grossa da carne. A temperatura deve atingir 75°C.
Descanso e servir
Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite essa delícia com uma salada fresca e arroz branco.