Como fazer doce de manga
Para fazer um delicioso doce de manga, comece escolhendo mangas maduras e suculentas. Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos, removendo o caroço. Em uma panela, coloque as mangas cortadas, adicione açúcar a gosto e um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as mangas estejam macias e o líquido tenha reduzido.
Ingredientes necessários
Para fazer o doce de manga, você vai precisar de mangas maduras, açúcar, água e um pouco de suco de limão. O suco de limão ajuda a realçar o sabor da manga e também ajuda a conservar o doce por mais tempo.
Tempo de preparo
O tempo de preparo do doce de manga pode variar dependendo da quantidade de mangas que você está usando e do fogo em que está cozinhando. Em média, leva cerca de 1 hora para preparar o doce, incluindo o tempo de cozimento.
Armazenamento
Depois de pronto, deixe o doce de manga esfriar completamente antes de transferi-lo para um pote de vidro esterilizado. Mantenha na geladeira por até 2 semanas. Se desejar, você também pode congelar o doce em porções individuais para consumo posterior.
Servindo o doce de manga
O doce de manga pode ser servido como sobremesa, acompanhado de sorvete ou iogurte. Você também pode usá-lo como recheio de bolos, tortas ou até mesmo como cobertura para panquecas e waffles.
Variações do doce de manga
Experimente adicionar especiarias como canela, cravo ou gengibre para dar um toque especial ao seu doce de manga. Você também pode misturar pedaços de coco ou nozes para uma versão mais rica e texturizada.
Benefícios da manga
A manga é uma fruta rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além de ser deliciosa, a manga também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.