Como fazer doce de abóbora
Para fazer um delicioso doce de abóbora, comece selecionando uma abóbora madura e firme. Descasque-a e retire as sementes, cortando-a em pedaços pequenos.
Cozimento da abóbora
Cozinhe a abóbora em uma panela com água até que fique macia. Escorra a água e amasse a abóbora até obter um purê homogêneo.
Preparo da calda
Em outra panela, prepare uma calda com açúcar, água e cravo. Deixe ferver até atingir o ponto de fio.
Mistura dos ingredientes
Adicione o purê de abóbora à calda, mexendo bem até que a mistura fique homogênea. Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar.
Finalização
Desligue o fogo e deixe o doce de abóbora esfriar. Sirva em potes individuais e polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Armazenamento
Guarde o doce de abóbora em potes bem fechados na geladeira, onde poderá ser conservado por até uma semana.