Como fazer coração de galinha
Para fazer coração de galinha, comece lavando bem os corações em água corrente para remover qualquer impureza. Em seguida, tempere os corações com sal, pimenta, alho picado e suco de limão, deixando marinar por pelo menos 30 minutos.
Cozimento dos corações
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e adicione os corações temperados. Deixe dourar por alguns minutos de cada lado, até que estejam cozidos por completo. Evite mexer muito para não soltar líquido e ressecar.
Finalização e servir
Após os corações estarem cozidos, retire da frigideira e sirva quente. Você pode acompanhar com arroz, salada ou legumes refogados. O coração de galinha é uma opção saborosa e rica em proteínas.