Como fazer conserva de pimenta
Para fazer conserva de pimenta, comece escolhendo pimentas frescas e firmes. Lave bem as pimentas e seque-as completamente.
Preparação das pimentas
Corte as pimentas em rodelas ou pedaços pequenos, removendo as sementes se desejar uma conserva menos picante.
Preparação do vinagre
Em uma panela, aqueça vinagre de álcool com água e sal a gosto. Adicione também alguns grãos de pimenta-do-reino.
Montagem dos potes
Coloque as pimentas cortadas nos potes esterilizados e despeje o vinagre quente por cima, cobrindo completamente as pimentas.
Armazenamento
Tampe os potes e deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira. A conserva estará pronta para consumo em alguns dias.
Variações
Experimente adicionar alho, ervas ou até mesmo frutas cítricas à conserva para dar um toque especial.
Utilização
A conserva de pimenta pode ser utilizada para dar sabor a diversos pratos, como saladas, carnes e petiscos.
Conclusão
Com essas dicas simples, você poderá fazer sua própria conserva de pimenta em casa, garantindo sabor e qualidade aos seus pratos.