Como fazer carne de panela
Para fazer uma deliciosa carne de panela, comece escolhendo uma carne de qualidade, como acém ou músculo. Em seguida, tempere a carne com alho, cebola, sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.
Preparo da carne
Corte a carne em pedaços médios e doure-os em uma panela de pressão com um pouco de óleo. Adicione água até cobrir a carne e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Adicionando os legumes
Após a carne estar cozida, adicione batatas, cenouras e outros legumes de sua escolha. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
Finalização e ajustes
Corrija o sal e a pimenta, se necessário, e adicione cheiro verde picado para finalizar. Sirva a carne de panela bem quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas.