Como fazer canelone: passo a passo
Para preparar um delicioso canelone, comece cozinhando a massa em água fervente com sal até que fique al dente. Em seguida, escorra e reserve.
Recheio do canelone
Prepare o recheio misturando ricota, espinafre refogado, queijo parmesão ralado e temperos a gosto. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole cuidadosamente.
Molho para o canelone
Em uma panela, refogue cebola e alho em azeite. Adicione tomates pelados, extrato de tomate, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
Montagem e finalização
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho, coloque os canelones recheados e cubra com o restante do molho. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.