Como fazer calda de chocolate sem leite condensado
Para preparar uma deliciosa calda de chocolate sem leite condensado, você vai precisar de chocolate em barra, açúcar, água e cacau em pó. Comece picando o chocolate em pedaços pequenos.
Derretendo o chocolate
Em uma panela, coloque o chocolate picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
Adicionando o cacau em pó
Após o chocolate estar derretido, adicione o cacau em pó e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Consistência da calda
Para obter a consistência desejada, deixe a calda ferver por alguns minutos, mexendo sempre. Se preferir uma calda mais grossa, deixe ferver por mais tempo.
Armazenamento
Depois de pronta, espere a calda esfriar e transfira para um recipiente de vidro com tampa. Guarde na geladeira por até uma semana.
Utilização da calda
A calda de chocolate sem leite condensado é perfeita para acompanhar sorvetes, bolos, frutas e outras sobremesas. Sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência.