Como fazer arroz parboilizado
Para fazer arroz parboilizado, comece lavando o arroz em água corrente até que a água fique clara. Em seguida, deixe o arroz de molho por cerca de 30 minutos para que os grãos fiquem mais soltos e cozinhem de forma uniforme.
Preparação do arroz
Em uma panela, coloque água para ferver e adicione sal a gosto. Escorra o arroz e adicione à água fervente, mexendo delicadamente. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
Finalização e servir
Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e deixe a panela tampada por alguns minutos. Isso irá garantir que o arroz termine de cozinhar no vapor. Sirva o arroz parboilizado quente, acompanhando o prato de sua preferência.