Como fazer almôndega de carne moída
Para preparar almôndegas de carne moída, comece misturando a carne com pão amanhecido umedecido em leite, cebola picada, alho, sal, pimenta e cheiro-verde.
Modelando as almôndegas
Com as mãos levemente untadas, modele as almôndegas no tamanho desejado, garantindo que fiquem bem compactas para não desmancharem durante o cozimento.
Fritando as almôndegas
Em uma frigideira quente, adicione um pouco de óleo e frite as almôndegas até que estejam douradas por fora, garantindo que estejam cozidas por dentro.
Preparando o molho
Para acompanhar as almôndegas, prepare um molho de tomate caseiro com cebola, alho, tomate pelado, sal, pimenta e manjericão fresco.
Servindo as almôndegas
Sirva as almôndegas quentes, regadas com o molho de tomate e acompanhadas de um delicioso purê de batatas ou uma massa de sua preferência.