Como fazer pudim?
Para fazer um delicioso pudim, comece preparando a calda. Em uma forma de pudim, derreta açúcar até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
Ingredientes necessários
Os ingredientes básicos para fazer pudim são leite condensado, leite, ovos e açúcar. Você também pode adicionar essência de baunilha para dar um toque especial ao seu pudim.
Preparo da massa
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje essa massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Cozimento
Leve o pudim ao forno preaquecido em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos até que o pudim esteja firme.
Resfriamento e desenformar
Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para firmar ainda mais. Desenforme com cuidado e sirva gelado.