Como fazer um bolo fofo: passo a passo
Para fazer um bolo fofo, comece separando os ingredientes necessários, como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento.
Preparando a massa do bolo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento, em seguida adicione o açúcar e os ovos, batendo bem.
Adicionando os líquidos
Aos poucos, adicione o leite à massa do bolo, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Verificando o ponto do bolo
Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito na massa e, se sair limpo, o bolo está assado.
Finalizando o bolo
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme. Se desejar, você pode decorar com glacê, frutas ou chocolate.
Dicas extras
Para deixar o bolo ainda mais fofo, você pode acrescentar uma colher de fermento em pó extra à massa e bater as claras em neve antes de incorporar à mistura.