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Facundo Guerra comenta a relação conturbada entre bares e grandes empresas de tecnologia
O empresário Facundo Guerra, conhecido por sua atuação no setor de entretenimento e gastronomia, abordou em recente entrevista a crescente tensão entre os estabelecimentos de bebidas e as grandes empresas de tecnologia, popularmente conhecidas como big techs. Segundo Guerra, essa relação tornou-se problemática, especialmente devido à influência que essas plataformas exercem sobre o mercado.
Um dos principais pontos levantados por Guerra é a maneira como as big techs, como redes sociais e aplicativos de entrega, alteraram o comportamento dos consumidores. Ele argumenta que a facilidade de acesso a informações e serviços por meio dessas plataformas tem impactado negativamente os bares, que enfrentam dificuldades para atrair clientes. O empresário ressalta que, enquanto os estabelecimentos físicos oferecem experiências únicas e sociais, as tecnologias digitais tendem a promover um consumo mais solitário e apressado.
Impacto das plataformas digitais no setor
Guerra destaca que a popularização de aplicativos de entrega e reservas online tem contribuído para a diminuição do fluxo de pessoas nos bares. Os consumidores, cada vez mais habituados a fazer pedidos de casa, acabam optando por não sair para socializar. Essa mudança de comportamento, segundo ele, representa um desafio significativo para os proprietários de bares, que dependem da presença física dos clientes para manter suas operações e gerar receita.
Além disso, o empresário critica a forma como as big techs monopolizam o mercado, muitas vezes cobrando taxas elevadas dos estabelecimentos para que possam ser listados em suas plataformas. Essa prática, segundo Guerra, não apenas prejudica a margem de lucro dos bares, mas também cria uma dependência indesejada em relação a essas empresas, que acabam ditando as regras do jogo.
Busca por soluções
Em meio a essa crise, Guerra sugere que os proprietários de bares busquem alternativas para se adaptar a essa nova realidade. Ele defende a importância de investir em experiências diferenciadas e em estratégias de marketing que incentivem a visita aos estabelecimentos. O empresário também enfatiza a necessidade de um diálogo mais aberto entre os setores de tecnologia e gastronomia, a fim de encontrar soluções que beneficiem a todos.
Por fim, Facundo Guerra conclui que, apesar das dificuldades impostas pelas big techs, ainda há espaço para inovação e colaboração. Ele acredita que, com criatividade e resiliência, os bares podem se reinventar e continuar a oferecer experiências únicas aos consumidores, mesmo em um cenário desafiador.
